つぶやき

　フクラギ入手。問題は一本まんまもらったので捌かなきゃならいことですか。

　捌き方も忘れたのでググって動画見ながらの作業になります。まだ冷蔵庫に一本まんま入れっぱなしですけど，今日にでも三枚に下ろさねば。

　脂ののってない魚ですからね，刺身はいまいち。ということでバターソテーでいただくことになるんじゃないですかね。竜田揚げなんかも良いけど，油の後処理が面倒で…。

　魚は高いですからね，めったに買わない。魚が食べたいときは回転寿司っていうのは何か違う気がするのだけれど。